11/13（水）季節のスパイスカレー教室

2024年11月13日 2024年11月13日

haridasa

季節ごとに開催している、上中里地区センターでのスパイスカレー教室。今回は、秋～初冬のタイミングでご自宅で簡単に作れるカレー2品を実習しました。ハリダーサ食堂でも今の時期に良く登場する、ホウレン草入りの豆カレーと、白菜・人参・サツマイモのポリヤル（スパイス野菜炒め）です。

ハリダーサ食堂のスパイスカレー教室は、出来る限り手に入りやすい材料（スパイスや豆など）で、他の野菜にも入れ替えてヴァリエーションを楽しんでいただけるようなお料理を実習します。スパイス料理は、今では本もたくさん出ていますが、やはり直接見て、香りを嗅いで、五感をフル活用していただくことで、習得しやすくなるかと思います。ご自宅でもスパイス料理を取り入れていきたい方にお勧めです。

これまでスパイスカレー教室の告知はあまりしていませんでしたが、ご来店いただいたお客様に「料理が習いたい！」とお声がけいただくこともあり、、、今回は事後報告となってしまいましたが、ご興味ある方は、次回開催時に上中里地区センターまでお問い合わせください。1月22日（水）「冬のスパイスカレー教室」を予定しています。

また、5名様以上で、出張スタイルでのお料理教室の開催が可能です。これまでに、スパイス講座（座学）＋お料理クラスや、アーユルヴェーダ講座（座学）＋お料理クラスなども開催しています。参加者の方のご興味に合わせて、講座やお料理メニューはご提案いたします。

お気軽にお問い合わせください。